|
Lokale bierbrouwerijen schieten als paddenstoelen uit de grond in Nederland. Ook in Winterswijk! In een voormalige autogarage wordt sinds een paar jaar Wentersch bier gebrouwen. En dat doet wat ons betreft zeker niet onder voor een plaatselijk Brabants of Amsterdams pilsje. Eens wat nieuws proberen? Proef eens een Wentersch!  Een ambachtelijk gebrouwen biertje geeft net dat extra beetje smaak. Van smaak weten ze alles van in de brouwerij van Wentersch. Je kunt regelmatig rondleidingen volgen waarbij de brouwers je vol passie van alles kunnen vertellen en laten proeven. Ook hoor je alles over het brouwproces en de geschiedenis van het Winterswijkse bier. Spontaan proeven Geen zin in luisteren, liever gewoon direct proeven? In het weekend kan je spontaan binnenvallen om eens een paar brouwsels te proberen. De bieren worden zo veel mogelijk gemaakt met grondstoffen uit de buurt, zoals gagel uit het Korenburgerveen. De namen van de biertjes verwijzen soms naar plaatsgenoten, zoals Piet (Mondriaan), Gerrit (Hesselink, van de Winterswijkse koffie) en Mr. Mike, de chef-kok van Winterswijks sterrenrestaurant de Strandlodge. Maar ook bekende biervarianten als Triple, Pale Ale en IPA ontbreken niet op de drankenkaart. Probeer er eens een paar aan de bar en laat je verrassen door interessante combinaties.  Bier van brood De brouwers zitten niet stil en proberen regelmatig nieuwe bieren uit. Wist je dat je bier ook kunt brouwen met oud brood? Wentersch Stoet is bier gebrouwen met moutstort. Dit circulaire biertje wordt dus gemaakt met de resten van onverkoopbaar brood. Zo wil Brouwerij Wentersch een steentje bijdragen aan het tegengaan van voedselverspilling. Activiteiten De bierbrouwers van Wentersch organiseren regelmatig activiteiten, waarbij hun biertjes nog beter tot hun recht komen. Bijvoorbeeld een avond met bier & chocolade of bier & burgers. Kijk voor de gehele agenda op hun website.  Comments are closed.
|